転職コンサルタントの独り言

誰に何を提供したいか。

担当
高橋 啓

立ち食いステーキが人気らしい。
メニューを絞り、立ち食いで回転率をあげ単価を抑えた。
仕事帰り、一人で寄る場として。是非使ってみたい。

一方、某ハンバーガーチェーンは厳しいらしい。
家族一緒にメニューを悩む楽しみを奪い、
おもちゃに投資したことが失敗と言われている。
彼らはライバルはファミリーレストラン。家族利用の場。

新しい期の始まりは、自分の顧客は誰で、
どのようなサービスを提供したいかを見つめ直す良き機会。
働く人を通じて、社会に貢献すること。
今期も頑張ります。

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